Resep Ikan Bawal Kecap Manis

Cara Membuat Ikan Bawal Kecap

PagarResep- Ikan Bawal Merupakan Salah Satu Ikan Yang Mempunyai Cita Rasa daging yang enak , terdapat berbagai macam olahan ikan bawal seperti di bakar, goreng, pepes dan lain lain.

Ikan bawal memiliki ciri khas Dagingnya putih tebal,sisiknya halus sehingga tidak perlu dibersihkan dengan susah, duri atau tulang hanya ada di tengah dan di pinggir badan saja, sehingga tidak merepotkan kalau dimakan.

Ikan bawal kecap merupakan hidangan yang nikmat untuk dijadikan referensi menu untuk keluarga tercinta 

Bahan Bahan 

1. 3 atau lebih ikan Bawal 
2. 5 bawang putih potong tipis
3. 4 bawang merah potong tipis
4. 1 ruas jari jahe, bersihkan potong tipis
5. 1 buah tomat merah ukuran sedang,potong potong 
6. 1 cabe merah besar buang bijinya, iris serong tipis
7. 3 cabe rawit biarkan utuh
8. Daun bawang sedikit saja (buat penyedap)
9. 5 sdm kecap manis
10. 1 sdm saus sambal 
11. 2 sdt gula pasir
12. 2 sdt garam
13. 1 sdt  penyedap rasa
14. 500ml air panas

Cara Membuat Ikan Bawal Kecap 

1. Siapkan Wajan Beri Minyak Lalu Nyalakan Api 
2. Goreng bawal yang sudah dibersihkan sampai setengah matang
3. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai harum
4. Tambahkan kecap manis, saus , biarkan sampai mendidih
5. Tambahkan air panas, garam, gula, penyedap rasa lalu biarkan hingga mendidih 
6. Kalau rasanya sudah enak, masukkan ikan, cabe merah, cabe rawit, daun bawang yang dipotong potong dan tomat
7. Masak sampai bumbu merasuk dan kuah sedikit mengental 
8. Jika sudah matang siapkan piring untuk menyajikan ikan bawal kecap manis ini