cara membuat kolak ubi yang enak

PagarResep- Siapa yang tak kenal kolak , sebuah sup yang terbuat dari santan dan gula. berisi potongan pisang , ubi , singkong atau kolang kaling. rasanya enak dan menyegarkan , Kolak ubi sangat nikmat disantap saat hangat. kolak juga termasuk makanan tradisional.

Hidangan Kolak sangat populer saat bulan puasa/ramadhan. kolak ini biasa disajikan sebagai menu pembuka saat berbuka puasa alias menu takjil. rasa yang manis dan segar tentu tepat untuk mengisi perut saat awal berbuka. Tidak Harus bulan puasa tentunya kamu bisa membuat kolak kapan saja. 

Berikut ini resep membuat kolak ubi sederhana 

2.satu setengah liter santan

3.air bersih setengah liter

4.daun pandan 3 lembar

5.gula merah 90 gram

6.gula pasir 90 gram

7.garam setengah sendok teh

8.vanila 1 bungkus 

Cara membuat kolak ubi

1. kupas semua ubi sampai bersih , kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera. cuci sampai bersih 
2. kemudian nyalakan api ,panaskan air , rebus ubi dengan air setengah liter
3. masukan semua bumbu gula merah , gula pasir , daun pandan dan juga vanilla
4. rebus sampai setengah matang. setelah itu tambahkan garam dan santan.
5. aduk merata sampai mendidih dan ubi matang.
6. siapkan mangkok untuk tempat
7. Kolak ubi siap di hidangkan.

Itulah resep dan cara membuat kolak ubi sederhana yang bisa dijadikan referensi menu untuk bulan puasa nanti